Pasta fresca e Produzione Pasta fresca a Sassari
Prodotti da forno e specialità sarde
Siamo i primi ad aver portato a Sassari i Culurgiones di Nule.
Non solo produciamo prodotti tipici sardi sia freschi che cotti, ma il nostro punto forte è la produzione di culurgiones come si faceva una volta.
Cosa è il culurgiones?
l culurgiones è un famoso e succulento primo piatto tipico dell’Ogliasta di cui noi siamo un punto di riferimento a Sassari fin dal 1988.
La pasta fresca
Delizia il tuo palato con prodotti fatti a mano utilizzando ingredienti genuini e selezionati come ad esempio ravioli di ricotta , tagliatelle, gnocchetti, culurgiones, ti faranno rivivere e riassaporare gli antichi gusti della tradizione sarda.
La famosa pasta fresca fatta a mano come una volta , dai ravioli di patata sardi agli gnocchetti tipici, senza dimenticare le tipologia più comuni come le tagliatelle fatte in casa.
L’amore per la tradizione e per l’ambiente
Il nostro lavoro è amore per la tradizione e per il cliente. Infatti i nostri prodotti artigianali e i cibi sardi sono una vera passione grazie alla quale abbiamo accresciuto la nostra esperienza in tutti questi anni.
L’amore per l’ambiente e per ciò che è sano, ci porta ad utilizzare materie prime di altissima qualità , come farina biologica del luogo e ingredienti scelti per tutte le nostre preparazioni.
I nostri prodotti caldi per una gastronomia sarda a casa
Da noi troverete sempre tante specialità sarde e dolci tipici, tutti rigorosamente fatti a mano , seguendo le ricette per pasta fresca dei nostri nonni.
Culurgiones
Seadas pasta fatta in casa
cibi tipici sardi
ravioli sardi
dolci tipici sardi secchi e dolci freschi
Dolci tipici Sardi
Abbiamo una vasta Produzione di dolci tipici sardi, questi si dividono in dolci secchi e freschi.
Tra i più conosciuti troviamo papassini, amaretti e tiricche, mentre tra i dolci freschi troviamo seadas, riccottelle, formaggelle, castagnole e frittelle.
Veniteci a trovare nel nostro punto di produzione in via Grazia Deledda a Sassari.
